Pierogowa Micha Szefa - Mieszane:
Niet alleen in Tsjechië, maar ook in Polen hebben ze dumplings.
Nou zou je snel denken dat elke dumpling hetzelfde is, naja enigszins wel.
Bij de dumplings die ik heb gegeten in Zakopane was de buitenkant niet van aardappel, maar van deeg gemaakt.
De vulling bestond uit:
- Bonen
- Aardappel met kaas
- Rundvlees
Van elke dumpling werder er 4 geserveerd met bovenop spekblokjes.
Ik vond het een zeer unieke en gevarieerde smaakbeleving, maar zou het in mijn beleving niet gauw nog een keer bestellen.
Dit recept heb ik gegeten bij restaurant Karczma Przy Młynie voor 37 Poolse złoty.
Omgerekend is dit 7,87 euro.
Placki Ziemniaczane z wieprzowiną i surówkami:
Na ongeveer 01:00uur zoeken naar de juiste bank voor contant geld, nergens normaal kunnen parkeren en 30min in de rij staan voor een tafel bij restaurant Marzanna i Ryszard Bubka, heb ik het gelukkig toch voor elkaar gekregen om dit overheerlijke recept te eten.
Het gerecht bestaat uit 2 aardappelpannenkoeken (boven en onder) en in het midden varkensvlees. Om het af te maken hebben ze er kaas overheen gestrooid.
De salade bestond uit: rode biet, wortel en zuurkool.
Eerlijk is eerlijk, het was echt de moeite waard!
Het was zo ontzettend smeuïg, perfect krokant en de smaak was overheerlijk.
Zeker een aanrader om dit thuis een keer te maken.
Het gerecht was 32 Poolse złoty. Omgerekend is dit 6,81 euro.
.
Oscypek:
In de middag heb ik Poolse kaas gehaald. Deze kaas heeft een zoute en erg rokerige smaak. Normaal gesproken wordt deze kaas gegrild en als avondmaal geserveerd, of koud met cranberry jam op tafel gezet.
Aangezien ik geen grillpan of cranberry jam heb, eet ik de kaas gewoon onder het genot van een fles wijn. Net zo lekker!
Voor de kaas heb ik 50 Poolse złoty betaald. Omgerekend is dit 10,63 euro.
